旬(Shun Knives) 系列菜刀 KAI DM0728 Classic Nakiri 6.5"
$182.00
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除了在砧板上切蔬菜，或手拿蘿蔔、根菜、紅薯類食材分切，還可用其削皮。刀刃極薄、十分鋒利。 ［旬］刀採用不同硬度的不銹鋼和高硬度、高炭素的VG10不銹鋼，複合的頂級鋼材打造出33層的結構，使得刀具表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，D字型刀柄與手型貼合。旬將陪伴您一起感受，四季美味帶來的感動。 【商品規格】鋼材：VG-10+SUS410鋼 32層高碳不鏽鋼硬度 : 61±1 HRC柄:黑檀木 全長：30 cm 刃長 : 16.5 cm 重量 : 212 g 刃厚 : 2 mm產地 :日本
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