糖醋排骨

食物：猪小排，姜, 冰糖 烹饪参考  砂锅/铸铁锅/普通锅：  肉类焯水 （可选） 将食用油 10 克和爆香底料，炒香 加入肉类翻炒3分钟 放入所有调料包，调料汁，加水 600 毫升，加盖，大火炖 10 分钟 转小火煮35 分钟 开盖收汁到自己喜欢的程度 装盘，撒上芝麻或葱花，趁热享用  高压锅 / Instant Pot  肉类焯水 （可选） 肉类和调料包，调料汁放入锅中，加水 100  毫升，混合均匀 压 20 分钟 如果汤汁较多，可用Saute功能，开盖煮3-5分钟收汁 装盘，撒上芝麻或葱花，趁热享用  美善品 ( Thermomix )  肉类焯水 （可选） 将食用油10克和爆香底料放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香 加入肉和调料包放入主锅，以5 分/120°C/速度 烹煮 再以28 分/Varoma/速度 烹煮 （可打开主锅的盖子，达到收汁的效果） 装盘，撒上芝麻或葱花，趁热享用